Gripe: alimentação pode ajudar o sistema imunológico

O sistema imunológico compreende todos os mecanismos pelos quais um organismo multicelular se defende de invasores, como bactérias, vírus ou parasitas. Nos últimos meses, com o surto da gripe suína no Brasil, pessoas com sistema imune deficiente, ou enfraquecido, tem sido consideradas grupo de risco para contração da doença e complicações desta.

Uma das formas de fortalecer as células que fazem parte do sistema imunológico é manter um estilo de vida saudável. Um estilo de vida saudável inclui a prática de atividade física e uma alimentação balanceada.

A alimentação balanceada irá oferecer os micronutrientes necessários para a manutenção de todos os sistemas do organismo. Alguns nutrientes específicos são importantes para a manutenção do sistema imune, alguns deles são:

Gorduras “boas”: alguns ácidos graxos insaturados têm o poder de melhorar a resposta imunológica quando associado a uma alimentação balanceada. Podemos destacar os Ômega 3 e 6, que têm como principal função a regulação de algumas células imunológicas. Esses nutrientes estão em peixes e castanhas, como as nozes, castanha do Pará e caju.

Carotenóides: Encontrados principalmente em vegetais e frutas de cor amarela, laranja e vermelha. Ativam o sistema imunológico, melhorando a defesa do organismo.

Vitamina E: Encontrado em alguns óleos vegetais como óleo de milho, soja e no azeite de oliva. Quando ingeridos, melhoram a resposta imunológica e também é considerado um antioxidante.

Vitamina C: Tem ação antioxidante e melhora os efeitos da vitamina E, regenerando suas fórmulas de ação quando ocorrem formações de radicais livres. Têm efeitos benéficos principalmente em infecções respiratórias e nas gripes. Fontes: laranja, acerola, limão, abacaxi, mexerica, entre outras frutas ácidas.

Zinco: tem grande participação no sistema imune, por isso a deficiência dele leva ao aumento de infecções oportunistas. Fontes: ostras, carnes vermelhas, aves, mariscos e nozes.

Probióticos: são bactérias benéficas contidas no iogurte, leite fermentado ou vendidas na forma de suplementos, que reforçam o sistema imune.

Além disso, a hidratação também é extremamente importante, pois como todos os sistemas do organismo funcionam em meio aquoso, uma boa hidratação auxilia no bom funcionamento do sistema imunológico.

Para quem pratica atividade física, vale lembrar que o consumo de fontes de carboidratos (exemplo: pão, massa, arroz, batata) após o treino, auxilia na recuperação do organismo, e mantém o sistema imunológico eficiente.